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趣讀丨楊過不是渣男,他的飯只做給想睡的人吃

2018-06-09  尤里蒙提



最近幾年的金庸解讀界

很喜歡把楊過打成渣男


「楊過讓人愛上他還不負責,比韋小寶壞多了」


這就是所謂的「一見楊過誤終身」

支持這個觀點的事實很多:


郭襄出家

程英不婚

陸無雙不婚

公孫綠萼為楊過而死

……

就連大小姐郭芙雖然結婚生子

卻也還一直惦記著他




有人就此把郭襄、程英和陸無雙的不婚

都歸于楊過

說是他這仨姑娘,是罪魁禍首

看我的口型:

「冤枉!」


她們喜歡過楊過

和她們不結婚沒有因果關系

完顏萍還被楊過親過眼睛

(這是第一個被楊過吻過的女人)

也仍然好好地嫁了一個男人


郭襄、程英和陸無雙的不婚

黃藥師的影響更大

郭襄被家里公認性格是「小東邪」

程英是黃藥師的傳人

而陸無雙在和楊過分別后

一直和表姐住在一起


黃藥師這個老鰥夫

喜歡輸出自己對婚姻、男女的認識

這對三個姑娘都不免會產生影響

反倒是楊過,他喜歡誰的標準特別明確:

他愛誰,就會做飯給對方吃

 


楊過會做飯這件事

往往被金庸解讀界忽視

之前我們說過

洪七公是隱秘的絕頂聰明之人


洪七公、黃蓉和楊過

三個人出場就是叫花子

但是洪七公一出場就要吃的

黃蓉一出場就蹭吃的

而楊過一出場,就在做吃的


一個衣衫檻褸的少年

左手提著一只公雞

口中唱著俚曲

跳跳躍躍地過來:

喂,你們到我家里來干什么?


楊過是個苦孩子

爺爺是小農,爸爸是王子

媽媽是江湖藝人

自己是要飯的

他十一歲就流落破窯混日子

偷雞摸狗

早早開始自己生活

這種孩子一般都能學會照顧人

 


挨過餓的楊過

會考慮所有人的肚子問題

在郭靖和歐陽鋒對決之后

郭靖受了傷

和黃蓉借宿在大院子里養傷

歐陽鋒凄凄慘慘

在一個破廟里茍延殘喘


這個時候楊過帶了「七八個饅頭」

去找歐陽鋒

這孩子天生就會尋找食物

甚至他翻墻出來的時候

還專門帶了一個肉骨頭

給那家看家的狗


歐陽鋒是《神雕俠侶》當中

接受楊過投喂的第一個人


楊過一輩子都很愛歐陽鋒

他這樣流落江湖的聰明人不會餓死

他需要的是能教他本事、讓他變強的人

歐陽鋒是這么做的第一個人


第一個吃到楊過親手做的飯的人

是小龍女

這點上金庸在原著中沒有詳細交代

小龍女收了楊過為徒

第二天就說吃了早飯,楊過洗碗

誰做的飯,金庸先生沒有說


95版電視劇《神雕俠侶》的

一些改動非常貼心

電視劇里的小龍女

是被孫婆婆寵大的,不會做飯

孫婆婆死后,她吃飯都成了問題




楊過發現古墓里有糧食之后

就立刻開始下廚

做飯給小龍女吃




楊過做的飯菜

很快就征服了小龍女的胃:



小龍女這時還沒有七情六欲

對周圍一切的評價都是中性

之前對楊過更是冷言冷語

從來沒夸過

這時候的小龍女能說上一句

「味道挺不錯」

說明楊過做的是真好吃


古墓派常年不與外界聯系

楊過能用得上的食材

只有最普通、最家常的大米

和門外的蔬菜

但楊過就有這樣的本事

把這些家常的食材做得味道不凡


一蔬一飯,看似簡單

但經年累月的陪伴

已經讓楊過在小龍女心中

刻下了深深的烙印

當小龍女誤會楊過而離開他

重回古墓修行的時候

她卻會回想起楊過陪她做飯吃飯的情形:


每當在寒玉床上靜坐練功

就想起楊過曾在此床睡過

坐在桌邊吃飯

便記起當時飲食曾有楊過相伴

練功不到片刻,便即心中煩躁,難以為繼


用功時候想楊過

未必是情,可能是餓

這時候的她

已經真的離不開楊過了

 


楊過有一個特長

就是善用各種身邊的食材

這種「隨手做」能讓他增加很多朋友


楊過曾經請陸無雙吃烤肉:


楊過見她出來,笑了笑道:

要吃么?

將一塊烤得香噴噴的腿肉擲了過去

那少女接在手中

似是一塊黃獐腿肉

肚中正餓,撕下一片來吃了

雖然沒鹽,卻也甚是鮮美


在華山頂上

武學宗師(也是吃貨宗師)洪七公

曾經帶著楊過吃炸蜈蚣

還提醒他,吃蜈蚣不能喝酒:




楊過后來就撿了

藏邊五丑的凍肉和凍雞

給洪七公和歐陽鋒吃

在兩個人動起手來之后

又烤了木薯山藥來給兩個老頭吃

洪七公也吃得很開心


楊過在山野間挖了好些山藥木薯

生火烤得噴香

洪七公聞到香氣,奔到楊過身旁

抓起兩枚山藥便吃

雖然燙得滿嘴生疼

還是含糊著連聲稱贊


洪七公可是進過皇宮嘗過御膳的主兒

黃蓉的菜他也品嘗過不知多少

但他卻會為楊過的烤木薯烤山藥點贊

贊的不是山藥

而是這個小伙子發現、利用食物的機靈


楊過也是洪七公的傳人之一

洪七公傳授了打狗棒法

和炸蜈蚣的制作方法



另一個對楊過贊不絕口的人是李莫愁

這也是吃過楊家飯的女人之一

李莫愁是個道姑

之前她就被楊過抱過兩次

每次都是難以下狠心掙脫



在古墓里

李莫愁就曾經感嘆楊過對小龍女好

愿意替她去死

還要小龍女好好珍惜

楊過說讓李莫愁給郭襄喂奶

李莫愁立刻就感覺到一種羞恥感


楊過對李師伯的態度

也完全是對一個女人的態度

第一次見李莫愁

稱呼就是「大美人兒」

后來聽小龍女說李莫愁要來古墓

反應居然是「李姑娘也要來?」




襄陽城外

因為要照顧還是嬰兒的郭襄

楊過和李莫愁

不得不待在同一個山洞里

楊過用烤山兔和野果

招待李莫愁

郭襄也喝到了楊過收集來的豹奶


吃過楊過做的飯

李莫愁甚至有了這樣的感受:


李莫愁一生獨往獨來

今晚與楊過為伴

他竟服侍得自己舒舒服服

與昔日獨處荒野的情景大不相同

不禁暗自又嘆了口氣


這一嘆滿滿的心酸:

倘若那人如楊過

點點滴滴有琢磨



拜郭芙所賜,楊家菜已成絕唱

楊過斷了一手之后

做菜已經很難了

從此再也沒有姑娘被楊過所撩

因為楊過只能喜歡

吃過自己做的飯的女生

符合這個標準的

只有小龍女、陸無雙和李莫愁


她們都是白衣女子

她們都是古墓派同門

她們都身心受傷的人


還有一個意外:

郭襄和楊過彼此喜歡

如果從楊過的視角看

這事也不難解釋:


我說怎么這姑娘讓我如此心動

被豹奶款待過的姑娘長大了



不是每個人都能吃到楊過做的飯

楊過曾經被金輪法王打傷

被程英救下

這個時候都是程英在做飯

家常的青菜豆腐、雞蛋小魚



黃蓉的廚藝

是黃藥師教的

程英的廚藝也是


程英的廚藝就是桃花島系

這個菜系的特長就是炫技

黃蓉提及肉、白菜、豆腐的時候

都說要用普通食材做出厲害的味道


程英給楊過做過自己家鄉的湖州粽子:


當晚那少女果然裹了幾只粽子給他作點心

甜的是豬油豆沙

咸的是火腿鮮肉

端的是美味無比

楊過一面吃,一面喝采不迭


為了避免甜咸黨的爭端

程英特地把兩種粽子都做了

這就是程姑娘的遺憾之處:

她的菜太像郭伯母


楊過在桃花島上過得并不舒服

桃花島系的廚藝拼命炫技

楊過-洪七公系的叫花子廚藝

對技巧不夠看重

而是緊盯著食材的新鮮

雞要活的,蜈蚣要肥的

木薯和山藥要雪線附近的

這個系列的廚藝講究單一食材

比如小龍女的蜂蜜白魚

雕兄的菩斯曲蛇的蛇膽


最后楊過、小龍女和雕兄

二人一鳥生活在一起

就跟大家的美食觀一致有關系


兩派可以惺惺相惜

但程英永遠都吃不到楊過的菜



程英、公孫綠萼和郭芙

都沒有吃過楊過做的菜

這三位當中

楊過不愛任何一人

對前兩位是滿滿的感激和友誼

對后一位則是憤懣和絕望

 

認識楊過太晚的姑娘

吃不到他做的菜

他的本事越來越大

他的事情越來越忙

他的時間越來越少

一個大忙人可能帶你下最好的館子

但你恐怕吃不到他做的飯

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