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可樂肋排,比糖醋排骨好吃百倍,關鍵是做法還超簡單

2019-06-18  農場小五哥

豬肋排營養很豐富,而且是豬肉中最鮮香的部位。無論是煲湯、紅燒還是家常燉,相對于愛吃肉的人來說,都是很美味的。這款可樂肋排借鑒了做可樂雞翅的方法,同樣也是一道美味。

原料:豬肋排、可樂、油、鹽、醬油、料酒、白芝麻、蔥、姜。

做法步驟:

第1步、豬肋排洗干凈切成小塊,瀝干凈水。

第2步、加料酒。

第3步、加醬油。

第4步、加可樂。

第5步、加姜片。拌均勻腌制50分鐘。

第6步、起油鍋,少加油。肋排入鍋煸。小火煸。

第7步、煸至微黃,蔥段、姜片入鍋。

第8步、加可樂。

第9步、再加適量水。炒均勻,蓋上鍋蓋燒。大火燒開鍋改小火。其間要適時翻炒。

第10步、肋排燒至7、8分熟時,加鹽。炒均勻,蓋上鍋蓋繼續燒。其間還要適時翻炒。

第11步、收湯入味至肋排熟,撒些白芝麻。

第12步、即可出鍋享用。

小貼士:

1、燒排骨的時間以排骨熟為標準。2、可樂的用量以個人喜歡的濃度來決定。

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